神・時間術をちょっと活用してみました！

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神・時間術という本を以前読んで、ブログにも書いてみたのですが、

まだ実践していなかった事を思い出し自分なりにできることをしてみようと思い立ちました。

神・時間術は働き盛りの世代向けの本のようですが、シニア世代向けにも役立つヒントが色々提示されていました。

仕事効率をアップして自分の自由時間を作りだすための方法を教えてくれます。

仕事を、集中仕事と非集中仕事に分け集中仕事を朝に持ってくると効率的に出来るという方法が役に立ちそうだなと思い実践してみることにしました。

朝は集中力が高まる「脳のゴールデンタイム」だそうです。

私はもっぱら家事が仕事なので集中仕事とか非集中仕事という分け方は出来ませんが、

一番面倒に思っている家事を朝時間にすれば良いのではと考えました。

保存食作りを朝時間に！

頂きものが重なったりして冷蔵庫に入りきらなくなったり、早く処理しないと駄目になってしまいそうな食品を保存食にするのは、私にとって最も面倒で苦手な仕事です。

そこで、一年発起して朝時間に挑戦してみることにしました。

ひろぺん

まずキウイフルーツを沢山頂いたのでキウイジャムにすることにしました。

きょうの料理２０２０年８月号のレシピで作ってみました。

ひろぺん

食べてみるとサッパリと甘酸っぱく果実も食感があり、

ヨーグルトと食べると美味でした。

日の菜大根の浅漬け

大根の方は縦長に細切りにし葉っぱの方は細かくみじん切りにして

塩とみりんを足して漬けてみました。

ちょうほう葉を冷凍に

ひろぺん

ちょうほう葉も沢山頂いたので、とにかく洗って２ｃｍくらいに切って冷凍にしてみました。

汁物の青みが欲しいときに最後にパラパラと入れるだけでいいので役に立ってます。

ちょうほう葉はよく知らなかったのですが、小松菜と同じように料理出来るそうです。

ヨーグルト！

知人にYOUGURTIA（タニカ電器製）を紹介してもらって以来、ヨーグルティアは我が家の必需品になってます。

ヨーグルティアを使って色々なヨーグルトが作れるのですが、カスピ海ヨーグルトが大好きで週に２回は作ってます。

一般的なヨーグルトに比べて酸味が少なくマイルドな味わいで仕上がりは真っ白です。

以上の仕事を大体１時間程でできました。

朝時間の有効活用、なかなか良い感じです。

ひろぺん

ヨーグルティアはヨーグルトだけじゃなくて塩麹や醤油麹とか色々作れて凄く役に立つ！

なおゴン

へえ～。

今度塩麹の料理も作ってよ！

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